Купуасу

СОСТАВ: бобы купуасу, кокосовый сахар, какао-масло, кешью

🍫 Что, если мы скажем, что существует родственник какао, о котором большинство любителей шоколада даже не слышали?

Знакомьтесь — купуасу. Редкий плод из Амазонии, который растёт на деревьях того же семейства, что и какао.

Но самое интересное начинается во вкусе.

Если какао дарит привычные шоколадные и ореховые ноты, то купуасу раскрывается иначе: оттенками груши, ананаса, банана, сливочной карамели и лёгкой цветочной свежести.

Именно из семян купуасу создают купулат — редкий продукт, который многие называют альтернативой шоколаду. Но нам кажется, что это отдельный мир вкуса, который невозможно сравнивать с чем-либо.